Szkoły Beaty Mydłowskiej

"Zasługujesz na sukces. Zrób swój pierwszy krok ! Nauka to nie tylko obowiązek, ale również przyjemność."

 

                        

  • podbudowa szkoły podstawowej;
  • kształcenie w systemie dziennym;
  • 5-letni okres nauki;
  • opłata administracyjna 120 zł miesięcznie.

 

Zawód technik żywienia i usług gastronomicznych jest idealny dla osób, które chcą przeżyć przygodę ze sztuką kulinarną, cenią zdrowy styl życia i odżywiania.

W trakcie kształcenia zawodowego uczeń nabędzie umiejętności związane z planowaniem i organizacją żywienia w zakładach żywienia zbiorowego, zdobędzie wiedzę teoretyczną i praktyczną w zakresie sporządzania potraw zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, estetycznego ich podania oraz prawidłowej obsługi konsumenta.

Młody człowiek będzie miał szansę na rozbudzenie kreatywności z wykorzystaniem nowych technik kulinarnych, nowatorskiego serwowania potraw i aranżacji stołów.

 

Nauka w szkole kończy się:

egzaminem maturalnym: poziom podstawowy z języka polskiego, matematyki, języka obcego nowożytnego, poziom rozszerzony- wybrany przedmiot

oraz egzaminem potwierdzającym kwalifikacje zawodowe:

  • HGT.02 – Przygotowanie i wydawanie dań
  • HGT.12 – Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

 

Egzamin potwierdzający kwalifikację HGT.02 odbywa się pod koniec II semestru klasy IV - dla szkół ponadpodstawowych

Egzamin potwierdzający kwalifikację HGT.12 odbywa się pod koniec I semestru klasy V - dla szkół ponadpodstawowych

 

Języki obce: język angielski

Języki obce do wyboru: język niemiecki, język rosyjski

 

Przedmioty zawodowe:     

kształcenie teoretyczne

  • Podstawy gastronomii                                                                                                    
  • Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
  • Technologia gastronomiczna
  • Zasady żywienia człowieka
  • Podstawy żywienia człowieka
  • Podstawy żywienia dietetycznego
  • Usługi gastronomiczne i cateringowe
  • BHP
  • Planowanie żywienia człowieka i produkcji gastronomicznej
  • Język obcy zawodowy

kształcenie praktyczne

  • Pracownia technologii gastronomicznej
  • Pracownia planowania żywienia i organizacji produkcji gastronomicznej
  • Pracownia usług i obsługi konsumenta

Przedmioty rozszerzone:

  • Zarządzanie i marketing
  • Język angielski

 

 Praktyka zawodowa:

  • 140 godzin (klasa III)
  • 140 godzin (klasa IV)

 

 Absolwenci mogą znaleźć zatrudnienie:

  • w obiektach zbiorowego żywienia lub zakwaterowania (bary, restauracje, hotele, pensjonaty i in.),
  • w zakładach przemysłowej produkcji potraw lub półproduktów,
  • w instytucjach zajmujących się upowszechnianiem wiedzy o żywieniu i żywności,
  • w samodzielnie prowadzonej działalności w zakresie usług gastronomicznych, domowych, hotelarskich i agroturystycznych.

 

Absolwenci mogą również podjąć naukę  na studiach wyższych, na kierunkach:

  • technologia żywności,
  • dietetyka,
  • żywienie człowieka i nauki konsumenckie,
  • nowoczesna organizacja i zarządzanie w gastronomii,
  • hotelarstwo i turystyka,
  • organizacja i zarządzanie w gastronomii i in.

 

 

Jeśli jesteś zainteresowany podjęciem nauki w naszej szkole, skontaktuj się z nami telefonicznie – (22) 619 32 25, 516 181 116 lub wypełnij zgłoszenie online: https://forms.office.com/r/pt1zkST6Dq

Więcej informacji można także uzyskać osobiście – w sekretariacie szkoły przy ul. Kaleńskiej 3.